银川小厨娘:板栗绵软香甜,鸡翅鲜嫩入味!

银川小厨娘:板栗绵软香甜,鸡翅鲜嫩入味!
板栗烧鸡翅一道很应季的家常菜,做法简略但却各家各味。总归家人喜爱就是最甘旨最合适的做法。栗子首要用于养胃健脾、补肾强筋,在补养方面,可与人参、黄芪、当归等比美。能够医治反胃、吐血、腰脚脆弱、便血等症,是稀少难得的一味“良药”。这道菜咸美味美,板栗软糯甜美,鸡肉劲道滑嫩。浓郁的酱汁咸中微酸,很开胃下饭。  一、板栗烧鸡翅  主料:鸡翅八个 板栗十六个  辅料:花椒适量 八角适量 姜适量 大蒜适量 盐适量 老抽适量 生抽适量 番茄酱适量 冰糖适量 鸡精适量  制造工艺:  板栗烧鸡翅的做法,共8个过程  1. 鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。姜切片,蒜悉数为二。  2. 板栗剥皮,用手掰两半。不能切,切了容易碎。  3. 鸡翅放锅里煎双面微黄。  4. 油悉数倒掉。放入花椒和八角炒香。  5. 放入一汤匙生抽,半汤匙老抽,三四颗冰糖,一汤匙番茄酱,拌和均匀。  6. 放入板栗和水,姜片,水即将吞没可是没有吞没鸡翅。大火烧开小火焖20分钟后依个人口味放入盐。  7. 大火收汁。  8. 放入蒜炒熟,最终放点鸡精即可。  二、小贴士  1.鸡翅先煎一下,吃起来更香 。换成鸡腿或许整鸡相同烧。  2.放冰糖鸡翅色泽更好。可是最重要的是番茄酱 的劳绩。番茄酱放进去滋味中和了酱油的咸,让口感更好,而且色彩特别温文诱人。不必忧虑有很大的番茄酱味。  3.人常说,煮肉不放蒜,养分减一半 。蒜最终放进去,不喜爱蒜的就不放,可是我自己特别爱吃蒜。  4.花椒的效果 ,放与不放,你能够试试,我觉得是很大不同的。  相关链接:  大厨教你板栗烧鸡翅这么做,栗香浓郁、新鲜软糯,一盘彻底不够吃  隔着屏幕能闻见香味的“板栗烧鸡翅” 简略几步就能做 老少都爱吃

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